backscout.de Der Onlineshop für den cleveren Bäcker
Herzlich willkommen backscout.de, die Profis wenn es um Zubehör und Ersatzteile für die Backstube geht. Hier finden Sie Sonderbleche / Backbleche (nicht nur für Bäckereien) sowie Zubehör und Ersatzteile für Ihre Backstube, Steinbackplatten in allen Größen und Stärken, Tuchabziehapparate für Backöfen, Teigmulden / Gehängenäpfe für Brot- und Brötchenanlagen, Stikkenräder und vieles mehr für Ihre Backstube.
Wir legen besonderen Wert auf höchste Qualität, genaueste Verarbeitung und schnellstmögliche Lieferung - in der Regel innerhalb weniger Werktage.
Sprechen Sie uns bei komplizierteren Fällen gerne einfach direkt an - wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Idee und stehen Ihnen mit gut geschultem Personal, modernsten Maschinen und Rat und Tat zur Seite! Profitieren Sie von unserer jahrzehntelangen Erfahrung in Sachen Bäckereitechnik.
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Steinbackplatte für Wachtel, Herdtiefe 1600mm
Für Wachtel, Herdtiefe 1600mm
Unsere Steinbackplatten werden aus natürlichen Rohstoffen hergestellt und sind daher Lebensmittelrechtlich unbedenklich.
- Die Materialmischung ist speziell für den harten Einsatz in Etagenbacköfen abgestimmt um eine hohe Wärmespeicherung bei gleichmäßiger Wärmeabgabe zu gewährleisten.
- Die Herstellung dieser Steinbackplatten erfolgt maschinell im Durchlaufverfahren, dadurch können wir eine gleichbleibend hohe Qualität liefern.
- Der gleichmäßige Stärkenaufbau mit der Einarbeitung von zwei Lagen alkaliresistenter Armierungsmatten vermindert die Bruchanfälligkeit und erhöht die Stabilität deutlich. Außerdem wird dadurch das ablösen einzelner Schichten verhindert.
- So entstehen sehr druckfeste Steinbackplatten mit guter Homogenität und besten Backeigenschaften.
- Unsere Steinbackplatten sind preisneutral in Rot oder Grau erhältlich, beide Färbungen bieten dieselben hervorragenden Backeigenschaften
Länge: 1600mm
Breite: 600mm
Stärke: 15mm
Gewicht: 28Kg
Bitte prüfen Sie die Masse der in Ihrem Backofen verbauten Backplatten, da je nach Baujahr und Ausführung Abweichungen möglich sind.
Für diesen Fall benutzen Sie bitte unseren Steinbackplatten-Konfigurator unter Steinbackplatten nach Maß. Hier können Sie jedes mögliche Maß eingeben und direkt den Preis ersehen.
Wir können Ihnen unsere Steinbackplatten in jeder Länge, Breite und in den Stärken 13mm, 15mm, 20mm oder auch 25mm (auf Anfrage noch dicker) liefern. Gerne auch mit Ausfräsungen vorne oder seitlich. Wir freuen uns über Ihre Anfrage und unterbreiten Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot. Auf Wunsch bundesweiter Einbauservice.
