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Herzlich willkommen backscout.de, die Profis wenn es um Zubehör und Ersatzteile für die Backstube geht. Hier finden Sie Sonderbleche / Backbleche (nicht nur für Bäckereien) sowie Zubehör und Ersatzteile für Ihre Backstube, Steinbackplatten in allen Größen und Stärken, Tuchabziehapparate für Backöfen, Teigmulden / Gehängenäpfe für Brot- und Brötchenanlagen, Stikkenräder und vieles mehr für Ihre Backstube.

Wir legen besonderen Wert auf höchste Qualität, genaueste Verarbeitung und schnellstmögliche Lieferung - in der Regel innerhalb weniger Werktage.

Sprechen Sie uns bei komplizierteren Fällen gerne einfach direkt an - wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Idee und stehen Ihnen mit gut geschultem Personal, modernsten Maschinen und Rat und Tat zur Seite! Profitieren Sie von unserer jahrzehntelangen Erfahrung in Sachen Bäckereitechnik.

Steinbackplatten nach Ofentyp

Hier können Sie fertig konfigurierte Steinbackplatten nach den entsprechenden Ofentypen und Herdtiefen auswählen und bestellen.

  •  Unsere Steinbackplatten werden aus natürlichen Rohstoffen hergestellt und sind daher Lebensmittelrechtlich unbedenklich.
  •  Die Materialmischung ist speziell für den harten Einsatz in Etagenbacköfen abgestimmt um eine hohe Wärmespeicherung bei gleichmäßiger Wärmeabgabe zu gewährleisten.
  •  Die Herstellung dieser Steinbackplatten erfolgt maschinell im Durchlaufverfahren, dadurch können wir eine gleichbleibend hohe Qualität liefern.
  •  Der gleichmäßige Stärkenaufbau mit der Einarbeitung von zwei Lagen alkaliresistenter Armierungsmatten vermindert die Bruchanfälligkeit und erhöht die Stabilität deutlich. Außerdem wird dadurch das ablösen einzelner Schichten verhindert.
  •  So entstehen sehr druckfeste Steinbackplatten mit guter Homogenität und besten Backeigenschaften.

Bitte prüfen Sie die Masse der in Ihrem Backofen verbauten Backplatten, da je nach Baujahr und Ausführung Abweichungen möglich sind. Für diesen Fall benutzen Sie bitte unseren Steinbackplatten-Konfigurator unter „Steinbackplatten nach Maß“. Hier können Sie jedes mögliche Maß eingeben, auch abweichende Stärken, und direkt den Preis ersehen.

Alle unsere Steinbackplatten werden zum sicheren Transport mit speziellen Holzpaletten versendet. Diese Paletten kosten je Lieferung EUR 40,00 zzgl. Mwst., je Palette sind maximal 30 Steinbackplatten stapelbar (auch verschiedene Größen je Palette möglich).

Die Frachtkosten je Palette innerhalb Deutschland (ohne Inseln) betragen EUR 70,00 zzgl. Mwst. im Speditionsversand mit Hebebühne.

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